V roce 2021 vystudovala Akademii výtvarných umění na Hong Kong Baptist University. V roce 2016 získala také Hong Kong Outstanding Visual Art Student Award a ocenění Outstanding Student Artist Award Hong Kong 2017. Evelyn se pomocí svých ilustrací a komiksů snaží vypořádat s vlastními depresivními stavy a obsedantními myšlenkami, často pracuje s tělesnými detaily a narušovanou anatomií.
vystavuje v rámci: Metafest – festival festivalů Nakreslete a svažte vlastní komiksový zin! Chaotický workshop s Kaylou Lui a Evelyn Bih, LUSTR TALKS – zahraniční hosté